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Torta húmeda y esponjosa de limón, Muy Fácil

Increíble Torta húmeda y esponjosa de limón, una receta muy fácil de elaborar en casa. Con tan solo los ingredientes necesarios y el paso a paso de toda su preparación, podemos quedar más que bien con nuestros invitados. Una opción perfecta para los amantes de las tortas frutales y especialmente para el verano, una manera de desafiar el calor con una deliciosa merienda fresca.

Afortunadamente la respostería internacional nos brinda una variante que nunca se agota, desde tartas, tortas y postres, hay una lista interminable de ideas para cambiar los sabores y gustar hasta los paladares más exigentes en lo que a manjares dulces se refiere.

A continuación veremos una sencilla pero muy tentadora receta de una exquisita Torta húmeda y esponjosa de limón:

Ingredientes

  • 250 gr. de Manteca
  • 250 gr. de Azúcar
  • Jugo de 1 limón
  • Ralladura de 1 limón
  • 5 Huevos
  • 1 cdita. de Polvo de hornear
  • 300 gr. de Harina 0000
  • 50 ml. de Leche

Glaseado:

  • 200 gr. de Azúcar impalpable
  • c/n de Jugo de limón

Rodajas de limón almibaradas:

  • 200 gr. de Azúcar
  • 200 ml. de Agua
  • 2 o 3 Limones (depende el tamaño)

Trucos y Consejos:

  • En primer lugar aunque parezca algo obvio, hay que asegurarse de que los limones que elegimos se encuentren en excelente estado. De lo contrario, podríamos arruinar toda la torta en un sabor más agrio y un aspecto de poco fresco si los limones tienen la cáscara en mal estado o manchada, ni hablar si en el interior está feo.
  • Otra clave para obtener una torta súper esponjosa y bien húmeda, es agregar los ingredientes líquidos tal cual indica la receta porque de esta manera le aportará la textura deseada.

¡Mira el siguiente vídeo que muestra el paso a paso de toda la elaboración de esta espectacular Torta húmeda y esponjosa de limón…irresistible!

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